 自然環境、労働環境や地域社会に配慮した 養殖業だけが取得できる国際的な認証制度の基準に従い、 人工の飼料を使っていません。 0.9㎏で2分割されていて使いやすいです。 | 名称：冷凍殻付きえび（養殖、加熱用） 原材料名：えび（ブラックタイガー） 内容量：1.8㎏ 保存方法：要冷凍（-18℃以下） 解凍方法： 水道水で流水でできるだけ早く解凍してください。 原産国名：インドネシア カリマンタン島 加熱調理の必要性：解凍して加熱してお召し上がりください 運送費： 別途送料表を参照して下さい 販売最小ロット：１ｐｃ（1.8㎏） 一口メモ：おすすめの解凍方法（ひと手間かけた分美味しくなります） ①ブロック凍結の氷が80～90％程度なくなるまで水道水で流水解凍を行います いき良い良く短時間がポイントです。 ②一次解凍した海老を冷塩水（塩分濃度：2～3％）に漬けて解凍します このとき塩水温度が5℃を超えないようにするのがポイントです。 やむおえず調理までに時間が かかる場合は空気に触れないように漬けた 状態にしてください。 |
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